septembrie 23, 2021

CadMere.Ro

Cel mai bun site

Paste Arrabbiata, dupa reteta lui Jamie Oliver

Vrei sa pregatesti o reteta italiana de paste, exact asa cum o pregateste Jamie Oliver? Pastele Arrabbiata sunt un deliciu iute rapid, din doar cateva ingrediente.

MOD DE PREPARARE:

1. Pune apa la fiert cu un praf generos de sare, iar cand clocoteste adauga pastele si fierbe-le pentru 7-8 minute.
2. Incinge 4-5 linguri de ulei de masline si frige ardeii iuti taiati si curatati de seminte.
3. Adauga usturoiul maruntit si lasa ingredientele la foc mediu pentru 1-2 minute. Stinge ingredientele cu vodca si lasa cratita pe foc pana ce alcoolul se evapora.
4. Adauga conserva de rosii si lasa sosul Arrabiata la fiert pentru 7-10 minute, pana ce rosiile de destrama usor.
5. Potriveste de sare si adauga pastele. Agita bine preparatul, adauga patrunjelul tocat marunt, zeama de lamaie, parmezanul si 1-2 linguri de ulei de masline.
6. Serveste pastele Arrabiata cu inca putin parmezan ras deasupra.